|
|
Toast Met Tomatenmayonaise En Sardines
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 blikje sardines in olie, 1 vleestomaat, 2 el. mayonaise, 1 el. tomatenketchup, ca. 3 druppels tabasco, 1 teentje knoflook, 16 toastjes, 3 takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sardines in 16 stukjes snijden en uitspreiden op keukenpapier. In pan ruim water aan de kook brengen. Tomaat inkruisen, enkele seconden onderdompelen in kokend water, afspoelen onder koud stromend water en ontvellen, Halveren, zaadjes verwijderen en in blokjes snijden. In kom mayonaise, ketchup en tabasco door elkaar mengen. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Erdoor roeren zodat gladde saus ontstaat. Tomaatblokjes erdoor mengen. Tomatenmayonaise op toastjes smeren. Op elk toastje 1 stukje sardine leggen. Garneren met kleine takjes peterselie.
|
|
|